Mulher, mãe, cozinheira, chef e empreendedora: prazer, eu sou Raquel Togeiro!
Nasci em Cruzeiro (SP), no Vale do Paraíba, em uma família onde a gastronomia sempre se fez presente. Minha primeira paixão pela cozinha começou ainda criança, enquanto observava as receitas da minha avó e da minha mãe nos almoços de família, mas os caminhos da vida acabaram me levando para longe desse universo.
Anos depois, como mãe, enfrentei um problema pessoal e me vi tendo que abandonar o meu antigo emprego. E foi aí que resgatei esse antigo amor.
Eu não sabia nada de cozinha, mas resolvi arriscar um desafio que me fez vender bolo na rua. E assim tive meus primeiros clientes. O que me fortaleceu e cresceu. Com cursos, aprimoramento de técnicas. Então vieram as encomendas, eventos e até a abertura de cantinas em faculdades.
E a paixão, de fato, reacendeu e mudou a minha vida. Fiz um curso de confeitaria e também , sou formada como cozinheira pelo Senac de Campos do Jordão, além de Recursos Humanos e Gestão da Qualidade.
Faz mais de 20 anos que o meu lar é a cidade de Taubaté. Além de chef de cozinha, também atuo na área de gestão, elaboração de cardápios, Personal chef, chef em casa, produtos sob encomenda, e delícias da semana.
Também atuo na representação de algumas marcas e produtos de vários segmentos.
Vamos cozinhar?
conheça meus
Diferenciais
Cozinha Afetiva
A cozinha na minha vida é muito mais do que apenas um espaço físico… É um espaço de afetividade e conexão com as pessoas! E é isso que busco oferecer em cada receita que passa pelas minhas mãos.
Ingredientes Frescos
Na panela, meus diferenciais se traduzem de algumas formas, como a seleção de alimentos naturais e sempre frescos. Quero que cada consumidor desfrute do verdadeiro sabor dos ingredientes - o que, na prática, também significa inibir o uso de elementos industrializados, que tanto afastam a originalidade dos elementos.
Experiência
Tenho prazer em compartilhar conhecimentos, aprender durante trocas e em superar as expectativas de quem acompanha o meu trabalho.
Originalidade
Da minha cozinha, ninguém sai sem criar memórias. O propósito está em oferecer uma experiência gastronômica singular, daquelas que te fazem querer vivenciar tudo novamente!
Chef Especialista em Cozinha Afetiva
Hoje, atuo como especialista em cozinha afetiva, tenho experiência na elaboração de cardápios, em eventos gastronômicos de pequeno e grande porte e na gestão administrativa e de qualidade de um negócio.
Nas redes sociais, também tenho expertise em gravações e apresentações de vídeos para clientes que atuam na área de alimentação - como receitas didáticas e sempre saborosas.
Mas represento também marcas e produtos de vários segmentos.
Tenho prazer em compartilhar conhecimentos, aprender durante trocas e em superar as expectativas de quem acompanha o meu trabalho.
Estou pronta para trabalharmos juntos e ajudar você ou seus clientes a viverem uma experiência inesquecível!
